お菓子 レシピ

バナナヨーグルトスムージー

おせち 料理 レシピ バナナヨーグルトスムージーの詳細へ 材料(2人分)
バナナ1本
ヨーグルト100g
牛乳100cc
はちみつ小さじ2
レモン汁小さじ1

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キーウィシャーベット

おせち 料理 レシピ キーウィシャーベットの詳細へ 発酵食品のヨーグルトを使ったさっぱりしたシャーベットです。
キーウィにはビタミンcが多く含まれ、体力回復に役立ちます。
お子様にも簡単に作れるので、親子で楽しみながら作ってみてくださいね!


材料
キーウィ2個
ヨーグルト100g
はちみつ大さじ2
レモン果汁小さじ1

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ごろごろかぼちゃパイ

おせち 料理 レシピ ごろごろかぼちゃパイの詳細へ ほくほくの栗かぼちゃで作るお手軽スイーツです。
かぼちゃのほくほく感を生かすために荒めにつぶすのがポイント!
お好みでシナモンを加えると大人の味に仕上がります


材料(8個分)
かぼちゃ250g
砂糖小さじ1〜3
バター5g
牛乳小さじ1〜3
塩少々
卵黄1個
冷凍パイシート2枚

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コーヒーわらびもちバニラアイス添え

おせち 料理 レシピ コーヒーわらびもちバニラアイス添えの詳細へ コーヒーのほろ苦さと、バニラアイスの甘さのコンビネーションが絶妙です。
後味すっきりの大人の味のわらびもちです


材料
わらびもち粉50g
砂糖15g
インスタントコーヒー小さじ2
水250cc
きな粉、黒蜜、コンデンスミルク各適量

バニラアイスクリーム

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豆腐のチーズムースinイチゴソース

おせち 料理 レシピ 豆腐のチーズムースinイチゴソースの詳細へ 豆腐を使ったカロリー控えめのヘルシーなチーズムースです。
なめらかなムースとフルーツの酸味がとってもさわやか!!
お好みのフルーツを添えて・・・


材料(3人分)
絹こし豆腐200g
クリームチーズ80g
ゼラチン小さじ1と1/2(約8g)
砂糖15g〜25g
レモン果汁小さじ2
フルーツ缶詰適量
コーンフレーク20g
イチゴソース(市販のもの)20g
お好みのフルーツ適量(キウイ、イチゴなど)

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アップルシナモンケーキ

おせち 料理 レシピ アップルシナモンケーキの詳細へ 秋はりんごの美味しい季節です。 思いついた時簡単に、失敗なく作れるアップルケーキをご紹介します。

材料
薄力粉100g 
バター(またはマーガリン)60g 
砂糖60g 
卵1個 
ベーキングパウダー小さじ1 
シナモン適量 
りんご1/2個 

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いきなり団子

おせち 料理 レシピ いきなり団子の詳細へ 急な来客にもすぐ作れることからこの名が付いたといわれている、熊本の素朴な郷土菓子です。さつまいもにはビタミンcや食物繊維が多く含まれ、シンプルな甘さのヘルシーなお菓子です。

材料(約10個分)
さつまいも200g 
小麦粉180g 
砂糖15g 
塩小さじ1 
水100cc 
つぶあん(市販のもの)50g

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レンジで簡単!お月見団子2種

おせち 料理 レシピ レンジで簡単!お月見団子2種の詳細へ 蒸し器を使わず、電子レンジで簡単にお団子がつくれます!
かぼちゃを加えてヘルシーに!
野菜嫌いのお子様にもおすすめです。


材料
<かぼちゃ団子>
かぼちゃ50g
団子粉150g
砂糖40g
水200cc

<白団子>
団子粉150g
砂糖40g
水200cc

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とってもさっぱりヨーグルトプリン

おせち 料理 レシピ とってもさっぱりヨーグルトプリンの詳細へ 電子レンジで簡単調理♪

材料(5個)
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 30g
牛乳 100cc(又は生クリーム)
粉ゼラチン 小さじ1
水 大さじ2

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ほろ苦☆濃厚Coffeeプリン

おせち 料理 レシピ ほろ苦☆濃厚Coffeeプリンの詳細へ 混ぜてるだけで簡単珈琲プリン♪

材料(6個)
卵 1個
牛乳 200ml
砂糖 30g
インスタントコーヒー 小さじ2
生クリーム 50ml
バニラエッセンス 適量
ゼラチン 3g
水 大さじ1

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超簡単チョコケーキ

おせち 料理 レシピ 超簡単チョコケーキの詳細へ 超簡単!ママと作ろうチョコケーキ

材料
チョコレート 120g
生クリーム 120cc
ホットケーキミックス 100g

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電子レンジでもっちりういろう

おせち 料理 レシピ 電子レンジでもっちりういろうの詳細へ 牛乳パック(又はタッパー)と電子レンジで簡単調理!

材料
薄力粉 100g
黒糖 100g
水 300cc
ゆで小豆 100g

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とっても簡単スイートポテト

おせち 料理 レシピ とっても簡単スイートポテトの詳細へ オーブントースターで簡単調理!

材料(10個)
さつまいも 2本
バター又はマーガリン 15g
砂糖 大さじ2
生クリーム又は牛乳 80cc

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苺のブルーベリームースケーキ

おせち 料理 レシピ 苺のブルーベリームースケーキの詳細へ 冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単ムースケーキです。
スポンジケーキは焼かなくても、市販のスポンジケーキやカステラなどを使えば手軽にできます。
 クリームチーズの代わりに裏ごしタイプのカッテージチーズを使えば低カロリーに!!


材料(直径15cmのボウル1個分)
<スポンジケーキ>
小麦粉 120g
砂糖 90g
卵 M2個
バター 20g
牛乳 50cc
ベーキングパウダー 小さじ1/2

<ブルーベリームース>
牛乳200cc
クリームチーズ 50g
生クリーム 25cc
ブルーベリージャム 20g
砂糖 20g(甘さはお好みで加減してください)
ゼラチン 6g(大さじ3の水でふやかしておく)
バニラエッセンス 少々

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さくさくクランチチョコ

おせち 料理 レシピ さくさくクランチチョコの詳細へ さくさくカリカリのおいしいチョコです。
アーモンドをオーブンで焼いておくのがコツ!


材料
板チョコ 2枚
フルーツグラノーラ(コーンフレークでも良い) 30g
アーモンド 30g
 ※お好みで洋酒を加えても良い。

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超簡単!!なめらかチョコムース

おせち 料理 レシピ 超簡単!!なめらかチョコムースの詳細へ 超簡単!!
調理時間3分でできるなめらかチョコムース


材料
板チョコ 1枚
ホワイトマシュマロ 40g
生クリーム 100cc
いちご(飾り用)
※お好みで洋酒を加えても良い。

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ジンジャークッキー

おせち 料理 レシピ ジンジャークッキーの詳細へ 材料(プレーン生地)
薄力粉 100g
バター 50g
砂糖 60g(写真はブラウンシュガー)
卵 M1個
生姜のすりおろし 小さじ2

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マンゴーわらびもち

おせち 料理 レシピ マンゴーわらびもちの詳細へ ひんやりプルプル マンゴーわらびもち

材料(プレーン生地)
わらびもち粉 60g
マンゴージュース 250cc
砂糖 5g

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かわいいキャラクタークッキー☆

おせち 料理 レシピ かわいいキャラクタークッキー☆の詳細へ 子供たちに大人気☆食べるのがもったいないクッキー♪

材料(プレーン生地)
無塩バター 50g
薄力粉 120g
グラニュー糖 40g
卵黄 1個分
塩 少々

材料(抹茶生地)
プレーン生地の材料
抹茶パウダー 小さじ1

材料(ココア生地)
プレーン生地の材料
ココアパウダー 小さじ1   

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失敗ナシ♡の簡単生チョコ

おせち 料理 レシピ 失敗ナシ♡の簡単生チョコの詳細へ 溶かして冷やすだけであのとろける生チョコが♪バレンタインにもピッタリ♪ 

材料(正方形で約30個)
スイートチョコレート 200g
生クリーム 100cc
ココアパウダー 適量

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ナッツクレッセント

おせち 料理 レシピ ナッツクレッセントの詳細へ 三日月型のかわいいクッキー♪歯ごたえを楽しみたいからナッツは大きめに♪ 

材料(40個位)
無塩バター 180g
薄力粉 240g
粉砂糖 70g
ラム酒 大さじ1
お好きなナッツ 150g (アーモンド・ピスタチオ・マカデミアなど)
スイートチョコレ-ト 適量

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ラムチョコボール

おせち 料理 レシピ ラムチョコボールの詳細へ ちょっぴり大人のラムレーズンボール♪

材料(15個位)
カステラ 250g(切れ端でOK)
干しぶどう 50g
はちみつ 15g
板チョコ 30g
ココア 20g程度
ラム酒 50cc(好みにより増減して下さい)

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混ぜて冷やして簡単レアチーズ

おせち 料理 レシピ 混ぜて冷やして簡単レアチーズの詳細へ 混ぜて冷やすだけの簡単レシピ♪ヨーグルトの酸味でさっぱり召し上がれ♪ 

材料(ココット皿約6個)
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200cc
生クリーム 200cc
砂糖 80g
レモン 1個
粉ゼラチン/10g

クッキー生地
ビスケット(クラッカー) 約10枚
バター 約50g
ジャム お好みで

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栄養たっぷりホウレン草ケーキ

おせち 料理 レシピ 栄養たっぷりホウレン草ケーキの詳細へ 栄養万点☆色鮮やかなバターケーキ♪

材料(18cmパウンド型)
薄力粉 100g
卵 3個
グラニュー糖 100g
バター 50g
ほうれん草 1/3束
牛乳 大さじ3&大さじ2
バニラエッセンス 少々

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さっぱりベイクドチーズケーキ

おせち 料理 レシピ さっぱりベイクドチーズケーキの詳細へ 混ぜるだけの簡単ケーキ♪レモンとヨーグルトでさっぱりしっとり食べれます♪

材料(18cm丸型)
クリームチーズ 250g
プレーンヨーグルト 50cc
生クリーム 150cc
全卵 2個
薄力粉 大さじ3
砂糖 大さじ5
レモン 1/2個
ビスケット(クラッカー) 約20枚
バター 約50g

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簡単アップルパイ

おせち 料理 レシピ 簡単アップルパイの詳細へ 冷凍のパイシートを使った本格簡単アップルパイです♪

材料(24個)
冷凍パイシート 4枚(10×15cm)
ビスケット 2枚
卵黄(接着と表面用) 適宜
アプリコットジャム 適宜

 りんごのフィリング
りんご 3個
水 大さじ1
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1

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りんごとくるみのケーキ

おせち 料理 レシピ りんごとくるみのケーキの詳細へ 全粒粉を使った栄養万点ケーキが混ぜるだけで簡単に作れちゃいます♪

材料(8×21cmのパウンド型1個分)
A【薄力粉 60g/B.P 小さじ1/塩 少々】
全粒粉 60g
ブラウンシュガー 90g
牛乳 大さじ2
卵 1個
りんご 1/2個
くるみ 50g
バター 60g

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アメリカンクッキー

おせち 料理 レシピ アメリカンクッキーの詳細へ サクッとした食感がやみつきに♪
ドライフルーツ等を入れても美味しいですよ!


材料(約30個)
プレーンクッキー
バター 90g
薄力粉 110g
卵黄 2個
砂糖 60g
塩 少々(無塩バターを使用するときのみ)

ココアクッキー
バター 90g
薄力粉 95g
ココア 15g
卵黄 2個
砂糖 60g
塩 少々(無塩バターを使用するときのみ)

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やわらかカスタードプリン

おせち 料理 レシピ やわらかカスタードプリンの詳細へ どこか懐かしい味がくせになる超簡単プリン♪
生クリームを添えていかがですか♪


材料(5個)
カスタード
卵黄 2個
砂糖 20g
牛乳 1と1/2カップ
粉ゼラチン 大さじ1/3強+水大さじ2
バニラエッセンス 適宜

 キャラメルソース
砂糖 40g
水 大さじ1と1/2
熱湯 大さじ2

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ガトーショコラ

おせち 料理 レシピ ガトーショコラの詳細へ チョコレートケーキだってこんなに簡単に美味しくできちゃいます♪

材料(18cm丸型)
チョコレート 140g
バター 30g
薄力粉 30g
ココア 5g
全卵 3個
砂糖 80g(お好みで調整して下さい)

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